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包組名稱：采購物業(yè)服務(wù)

服務(wù)內(nèi)容及要求：

一、項目基本情況

1、服務(wù)地點：****（**市**區(qū)北站路41號**洋大廈19樓、20樓、21樓、一樓網(wǎng)點）

2、服務(wù)面積：4818平方米。

二、總體要求

1、采購人對供應(yīng)商組建的物業(yè)服務(wù)機構(gòu)進行業(yè)務(wù)歸口管理，由采購人和供應(yīng)商共同制訂工作制度和標準，以對工作質(zhì)量進行考核。

2、供應(yīng)商對所屬聘用人員必須按《勞動法》《 勞動合同法》辦理各種用工手續(xù)。

3、采購人對管理區(qū)域的重要崗位設(shè)置、人員錄用與管理等一些重要管理決策有審批權(quán)和建議權(quán)。

4、供應(yīng)商必須有相應(yīng)食堂食材的供應(yīng)能力，負責食堂運維。

5、在處理特殊事件和緊急、突發(fā)事故時，采購人對供應(yīng)商的服務(wù)人員有直接管理權(quán)。

6、供應(yīng)商對所錄用人員要嚴格政審。供應(yīng)商要依法納稅，按規(guī)定為錄用人員繳納社保及購買意外險。

7、供應(yīng)商的各類服務(wù)人員按崗位要求統(tǒng)一著裝，佩帶明顯標志，工作規(guī)范，作風嚴謹，文明服務(wù)，要注意儀容儀表。

8、供應(yīng)商在做好工作的同時，有責任向采購人提供合理化建議，以提高管理效率和質(zhì)量。

9、供應(yīng)商需及時提供辦公區(qū)基礎(chǔ)、臨時性運維服務(wù)。包括：電器、空調(diào)、門窗、墻面等設(shè)備、設(shè)施維修、維護工作。

10、供應(yīng)商負責提供項目經(jīng)理、保潔員、秩序維護員每日餐食。

11、供應(yīng)商負責提供相關(guān)耗材（見附表）。

三、主要崗位人員配置及要求(11人)

1、項目經(jīng)理(1人)

要求：45周歲以下，本科及以上學歷（上崗前核驗相關(guān)證明材料），具有五年以上項目經(jīng)理管理經(jīng)驗，善于管理、溝通；熟練掌握物業(yè)管理政策法規(guī)、標準化服務(wù)要求及工作程序；有較強的組織、計劃、協(xié)調(diào)能力及較高的領(lǐng)導(dǎo)管理水**團隊精神、愛崗敬業(yè)。每日工作時間為早 7：30 至17：30。

2、保潔員（3人）

要求：年齡50周歲以下，五官端正，身體健康，動作利落，具有較強的服務(wù)意識，責任心強，職業(yè)素養(yǎng)佳，政審合格，保潔人員定期體檢。每日工作時間為早 7：30 至 17：30。

3、秩序維護員（4人）

要求：年齡50周歲以下，身高 1.70 米以上，身體健康，形象良好，反應(yīng)機敏，動作敏捷，執(zhí)勤文明，言語規(guī)范，有解決突發(fā)事件的能力，政審合格。實行24小時值班制，上24小時，休48小時。

4、餐飲服務(wù)（3人）：廚師1 人；面點師1人；勤雜1人。

要求：男性55周歲以下，女性50周歲以下，廚師具有 5 ****機關(guān)食堂餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗，五官端正，政審合格。面點師能夠制作各種花樣繁多面點，責任心強。勤雜具有3年以上食堂工作經(jīng)驗，刀工嫻熟。每半年進行一次體檢，品行良好，熱愛工作。每日工作時間為早 6：30 至 16：00。

四、項目委托事項范圍及服務(wù)要求

（一）服務(wù)內(nèi)容

（1）保潔服務(wù)

①制定詳盡、具體、明確的各部位保潔操作規(guī)范，嚴格按照清潔標準及作業(yè)頻度操作，并建立督查、補潔制度，實行工作日“全天候”保潔管理。

②負責辦公室、走廊、樓梯、安全通道、大廳、墻壁、門窗、室內(nèi)玻璃、會議室、接待室、公共衛(wèi)生間、浴室等衛(wèi)生清潔工作。

③負責接收、分發(fā)和傳遞報刊、信件工作。

④負責會議服務(wù)、活動接待的禮儀保障工作、負責會場布置及清潔工作。

⑤****辦公室飲水及其他器具、設(shè)備的清潔消毒工作。

⑥負責每日垃圾收集、清運工作。

⑦負責所有公共區(qū)域的清掃保潔、綠化養(yǎng)護、公共設(shè)施維護工作。

⑧負責冬季除雪工作。

（2）秩序維護工作

①負責 24 小時安全保衛(wèi)工作。

②負責 24 小時值班及外來人員接待登記、引導(dǎo)等工作。

③負責車輛擺放疏導(dǎo)工作，對停車場進行有序管理。

④負責全天候安全巡查，糾正違規(guī)行為，及時排除不安全隱患，維護正常辦公秩序，兼職各樓層送水服務(wù)。

⑤負責 24 小時監(jiān)控系統(tǒng)的運行管理及緊急事件處置報告工作。

⑥負責消防設(shè)施、設(shè)備的日常管理維護工作。

（3）餐飲服務(wù)

負責機關(guān)職工早餐、午餐，餐費標準14元/人/天。制定食譜，并于周一將當周菜譜公布在公示欄，菜譜半月不重，本項采購資金包括負責菜品食材采購，食堂食材配送服務(wù)。確保無浪費、營養(yǎng)均衡，倉庫管理有序，食堂、餐廳清潔，餐具清洗消毒，做好菜肴留樣備檢工作，確保不發(fā)生因食物、餐具不衛(wèi)生而導(dǎo)致用餐人員身體不良反應(yīng)及中毒現(xiàn)象發(fā)生。

（二）服務(wù)標準

（1）保潔服務(wù)

建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度并認真落實，環(huán)衛(wèi)設(shè)施齊備；實行標準化清掃保潔，由專人負責檢查監(jiān)督，清潔率 100%。

①具體區(qū)域標準外圍及周邊道路：地面干凈無雜物、無積水，無明顯污跡、油漬；明溝、窨井內(nèi)無雜物、無異味；各種標示標牌表面干凈無積塵、無水印。綠化帶：綠地內(nèi)無雜物，花臺表面干凈無污漬。

②公共通道地面干凈、無污漬，有**，保持地面材質(zhì)原貌；門框、窗框、窗臺、金屬件表面光亮、無灰塵、無污漬；門窗玻璃干凈無塵，透光性好，無明顯印跡；各種金屬件表面干凈，無污漬，有金屬**；門把手干凈、無印跡、定時消毒；天花板干凈，無污漬、無蛛網(wǎng)；燈具干凈無積塵，中央空調(diào)風口干凈，無污跡，進出口地墊擺放整齊，表面干凈無雜物，盆栽植物無積塵。

③會議室、接待室 地面、墻面、干凈，無灰塵、污漬；天花板、風口目視無灰塵、污漬；桌椅干凈，物品擺放整齊、有序。防火門及閉門器表面干凈無污漬，墻面、天花板無積塵、蛛網(wǎng)。

④消防器材表面干凈，擺放整齊；減速帶表面干凈無明顯污跡，各種道閘表面無灰塵。

⑤電器設(shè)施燈泡、燈管、燈罩無積塵、無污跡。裝飾件無積塵、無污跡；開關(guān)、插座、配電箱無積塵、無明顯污跡。

⑥垃圾桶及果皮箱桶、箱按指定位置擺放，桶身表面干凈無污漬無痰跡，煙灰缸內(nèi)煙頭不應(yīng)超過 3 個，垃圾不應(yīng)超過 2/3，內(nèi)膽應(yīng)定期清潔、消毒。

⑦消防栓、消防箱、消防柜、公共設(shè)施保持表面干凈，無灰塵、無污漬。報警器、火警通訊電話插座、滅火器表面光亮、無積塵、無污跡；噴淋蓋、煙感器、揚聲器無積塵、無污漬。監(jiān)控攝像頭、門警器表面光亮、無積塵、無斑點；消防栓外表面光亮、無印。

（2）秩序維護工作

①熟悉各種保安設(shè)施和系統(tǒng)的操作效能，例如：門禁系統(tǒng)、報警控制系統(tǒng)和公共消防設(shè)施，嚴謹?shù)刈龊冒脖９ぷ鳌?

②上班時必須保證良好的儀容儀表和服務(wù)形象，著裝整齊、儀表端正，做到談吐文明、禮貌待人。

③嚴禁酒后上班、上班期間睡覺、非吸煙室吸煙、上班期間接待親友等行為，不做與工作無關(guān)的事件。

④尊重上級、服從指揮，具有嚴密的組織紀律性，遵守保密制度。

⑤不做有損他人人身權(quán)利、有損政府形象的事情，工作期間嚴禁有任何打斗事件。

⑥誠實可靠，有正義感，對違法、違規(guī)現(xiàn)象敢于指正。

（三）餐飲服務(wù)

1、總體要求

①供應(yīng)商對所屬聘用人員必須按《勞動法》《勞動合同法》辦理各種用工手續(xù)。

②供應(yīng)商對所錄用人員要嚴格政審。供應(yīng)商要依法納稅，按規(guī)定為錄用人員繳納社保及購買意外險。

③供應(yīng)商的各類管理、服務(wù)人員按崗位要求統(tǒng)一著裝， 佩帶明顯標志，工作規(guī)范，作風嚴謹，文明服務(wù)，要注意儀容儀表。

④供應(yīng)商****職工食堂，每日供應(yīng)采購單位早餐和中餐。

⑤采購人提供場地、水、電、現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施、物品，供應(yīng)商負責管理和維護。設(shè)備、設(shè)施、物品簽訂交接清單，如有遺失或損壞，供應(yīng)商負責賠償(自然損耗除外)。

⑥衛(wèi)生區(qū)要整潔無積塵、蛛網(wǎng)、無積水雜物。室內(nèi)外環(huán)境要做到清潔，無蚊蠅、老鼠、蟑螂滋生地，實施有效防范措施。簾門、紗窗應(yīng)及時閉合設(shè)備、物品要保持本色，及時做好清潔工作。

⑦泔水、垃圾應(yīng)蓋好存放，及時處理。

⑧個人衛(wèi)生要做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)洗澡、勤換工作服帽，操作直接入口食品時應(yīng)戴口罩、專用手套。

⑨加工食品時不許染指甲、戴戒指，要洗手消毒，不穿戴工作服、帽進入廁所，不隨地吐痰，不亂扔廢棄物。

⑩加工食品時不吸煙、不挖鼻孔、不搗耳朵、不對著食品打噴嚏。食品加工前處理，要清理洗凈，無雜物、無泥土及其它非入菜部分，所有原材料加工前必須經(jīng)檢驗，不合格不得投入生產(chǎn)，加工食品要生熟分開。

食堂餐具要嚴格執(zhí)行消毒制度，餐具、容器餐后應(yīng)清洗消毒，做到使用一次清洗消毒一次，消毒要按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔順序操作消毒后的餐具應(yīng)立即存放于清潔的櫥柜內(nèi)保潔，防止再污染。

2、基本要求

①供應(yīng)商必須有相應(yīng)生產(chǎn)（供貨）能力、配送能力、倉儲能力且信譽良好（須提供自有或租用的相關(guān)配送車輛證明材料及倉儲能力證明材料復(fù)印件）。

②供應(yīng)商不得將中標項目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失由供應(yīng)商自行承擔。

③供應(yīng)商負責食材的運輸、質(zhì)量檢測等工作，并承擔所產(chǎn)生的費用。

④供應(yīng)商未能履行招標文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔因此產(chǎn)生的一切損失和費用外，可取消其配送資格。

⑤供應(yīng)商須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。

⑥供應(yīng)商須接受采購人的月度考核，由采購人對食材配送質(zhì)量、服務(wù)、價格等進行督導(dǎo)評議。供應(yīng)商對評議結(jié)果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，供應(yīng)商應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期整改。累計3個月被評議為不合格的，采購人有權(quán)解除合同。雙方對確有異議處，****人民法院裁決。

3、質(zhì)量要求

① 食材來源要求：

供應(yīng)商必須保證所有食材的來源清晰明確，必****政府部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、****基地或蔬菜專業(yè)流通市場，嚴禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，并實行產(chǎn)品溯源管理。

②食材質(zhì)量要求：

供應(yīng)商所提供的食材必須符合《中華人民**國食品衛(wèi)生法》、《中華人民**國食品安全法》要求；供應(yīng)商所提供的食材必須各項技術(shù)指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標準及食材出廠標準；所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標準，并應(yīng)出示質(zhì)量檢測書及來源，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三分之二；需粗加工的食材（如去皮、砍斬等），應(yīng)當提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理。

③ 食材包裝要求：

食材包裝標簽應(yīng)符合《食品安**家標準預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等內(nèi)容，標簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。所供應(yīng)食材包裝應(yīng)完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財產(chǎn)安全的不合理危險。

4、分類質(zhì)量要求

（一）米、面、油、肉類

①米：優(yōu)質(zhì)大米，米粒整齊均勻潔白，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質(zhì)，必須符合國家食品相關(guān)標準，所提供產(chǎn)品必須是新米（三個月以內(nèi)）。

②面：優(yōu)質(zhì)面粉，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、泥沙等雜質(zhì)，必須符合國家食品相關(guān)標準，所提供產(chǎn)品必須是新面粉（三個月以內(nèi)）。

③食用油：食用油符合《中華人民**國食品安全法要求》，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，擁有食品質(zhì)量安全認證。包裝要有生產(chǎn)日期標識，且包裝標識必須符合國家法定標準并有質(zhì)量安全標識。

④新鮮肉類：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅實，指壓窩迅速復(fù)平，氣味正常，嚴禁注水、注膠等現(xiàn)象。雞肉類：外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有**，質(zhì)地堅實，有彈性，氣味正常，嚴禁注水現(xiàn)象，以等質(zhì)量優(yōu)等的大品牌廠家為主。

（二）生鮮水產(chǎn)類

生鮮水產(chǎn)類要求：新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。

①鯉魚：新鮮、活魚，眼睛光亮透明，眼珠凸出，魚鱗光亮、整潔、緊貼魚體，口腮緊閉、腮呈鮮紅或紫紅色，魚體潔凈、挺而不軟彎度小、有彈性，每條1.6—2斤。敵百蟲、氯霉素等藥殘不能超標。

②草魚：新鮮、活魚，眼睛光亮透明，眼珠凸出，魚鱗光亮、整潔、緊貼魚體，口腮緊閉、腮呈鮮紅或紫紅色，魚體潔凈、挺而不軟彎度小、有彈性，每條3—4斤。敵百蟲、氯霉素等藥殘不能超標。

③鮮蝦，蝦體表面有**，觸之有糙手感，軀體有伸屈力，肌肉有彈性，1斤25-30頭左右。

其它標準按國家標準執(zhí)行。

（三）瓜果蔬菜類

①瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，供應(yīng)商必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、**等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。

② 葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。

③茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。

④ 瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。

⑤根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。

⑥薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。

⑦ 蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。

⑧豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。

⑨ 水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。

⑩ 食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。

芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。

水果類：符合GB/T5009.218-2008等國家檢測標準。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細膩。

（四）干貨雜糧類

①干貨制品：符合國家相關(guān)行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質(zhì)抽檢，對質(zhì)量未達到國家標準的干貨制品采購人有權(quán)拒絕接受。

②散裝豆類：應(yīng)提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同，并由供應(yīng)商將承擔全部責任。

③ 雜糧：符合GB 2715-2016 等國家及行業(yè)檢測標準，一等品，非轉(zhuǎn)基因。

（五）其他副食品類

① 蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。

②豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有**，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。

③ 腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有**。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。

④豆芽：取得QS認證、芽身均勻挺直細長，脆嫩、**白、芽腳不軟，無任何添加劑、**豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GB22556-2008國家標準。

⑤ 干豆腐：取得QS認證、無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GB/T 22106-2008、GB2712-2014等國家標準。

⑥素雞：取得QS認證、無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GB/T22106-2008、GB2712-2014等 國家標準。

（六）執(zhí)行標準

蔬果類執(zhí)行標準： GB2762-2005、GB2763-2005、GB18406.2-2001、NY5089-2005。

5、具體要求

供應(yīng)商嚴格按照雙方擬定的伙食標準費用供應(yīng)膳食及服務(wù)，不得突破標準規(guī)定配餐。

就餐人數(shù):47人(餐費每天按實際用餐人數(shù)結(jié)算)

服務(wù)日數(shù)：262天（除262天外，節(jié)假日餐飲服務(wù)不低于15天）。

① 供餐時間:早餐07:40時至08:25時;中餐11:30時至13:00

時

② 伙食標準: 14元/天/人。

③早餐標準：基礎(chǔ)面食一種、風味面食一種（西點）、粥品一種、提供牛奶、雞蛋每天換樣式（煮、煎蛋、荷包蛋等樣式多一些）、小菜四種（至少一道熱菜），疙瘩湯、面條、小餛飩等風味品種每天更換樣式。

④午餐標準：米飯、基礎(chǔ)面食（粗細搭配）、葷菜兩道（每月要至少保證牛肉/羊肉30斤，豬肉200斤，雞肉80斤，海鮮類100斤）、素菜**、湯品、每周一次面食；包子、餃子、燒麥、面條等、應(yīng)季水果不切瓣（瓜類除外），酸奶。視季節(jié)轉(zhuǎn)變添加飲品（綠豆湯、紅棗水、蓮子水等）。

⑤飯菜要保質(zhì)保量，必須做到多樣化，保證每兩周不重樣。食材必須新鮮，按季節(jié)更換菜式，提供的飯、菜份量要足夠，滿足就餐人員需求。節(jié)日為員工免費加菜，同時需要增加特色主食和菜品。

⑥采購人有權(quán)對供應(yīng)商膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期對供應(yīng)商食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向供應(yīng)商投訴，限期整改，有權(quán)向供應(yīng)商提出人員更換。

⑦采購人就餐有批量增加人數(shù)的情況，需提前一天通知供應(yīng)商做準備，否則，因此誤餐由采購人負責，若有批量減人需提前一天通知供應(yīng)商，以利供應(yīng)商控制成本。供應(yīng)商不得在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件(除不可抗拒的因素外)。

⑧供應(yīng)商進入食堂后，應(yīng)具備衛(wèi)生許可證；應(yīng)嚴格按照食品衛(wèi)生法的規(guī)定供膳和管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生，食堂內(nèi)必須干凈整齊，廚房內(nèi)擺設(shè)有序整潔，如發(fā)生食品中毒或檢查衛(wèi)生不合格的，****機關(guān)驗證，確屬供應(yīng)商原因，其責任全部由供應(yīng)商負擔。

⑨供應(yīng)商作為食堂消防安全的第一責任人要對工作場所的消防安全、人員安全、衛(wèi)生安全負有責任。中標方應(yīng)對工作人員進行安全培訓，工作人員在工作中所發(fā)生的工傷事故、食堂工作中發(fā)生的一切事故以及違規(guī)違法行為所造成的一切經(jīng)濟糾紛、經(jīng)濟損失均由供應(yīng)商負責。

⑩供應(yīng)商供應(yīng)的伙食(每天每餐與本合約不符合時)采購人有權(quán)要求供應(yīng)商及時整改并更換廚師。經(jīng)多次整改仍達不到要求的，采購人有權(quán)在30天內(nèi)書面通知供應(yīng)商終止本合同。

采購人有義務(wù)維持好食堂秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度，尊重食堂工作人員，不得對廚房工作人員提出無禮要求。

6、其它要求

①食堂工作人員的服裝費用由供應(yīng)商承擔。

②食堂工作人員的各種稅費、保險(含意外傷害保險)及各項福利費用由供應(yīng)商承擔。

③服務(wù)過程中可能發(fā)生的不可預(yù)見費用(不改變現(xiàn)有服務(wù)范圍的基礎(chǔ)上)由采購人與供應(yīng)商協(xié)商解決。

五、服務(wù)目標

1、管理規(guī)范有序，服務(wù)周到熱情。

2、環(huán)境綠化優(yōu)美，衛(wèi)生潔凈、物品整潔。

3、能圓滿完成各項臨時性工作。

六、其他要求

1、切實保障采購人辦公區(qū)域內(nèi)的公共場所、房屋共用部分、值班室衛(wèi)生清潔及垃圾清理工作，良好的辦公衛(wèi)生環(huán)境；在辦公樓實行 24 小時有人巡邏值守，全時安全管理，確保安全穩(wěn)定的辦公秩序。

2、所有物業(yè)服務(wù)相關(guān)人員上崗后均要進行體檢取得健康證（上崗前核驗相關(guān)證明材料）。

3、按采購人要求統(tǒng)一服裝。

4、中標物業(yè)服務(wù)企業(yè)要與采購人建立持久、及時的信息溝通與反饋機制，服從采購人的監(jiān)督指導(dǎo)。

5、中標物業(yè)服務(wù)企業(yè)要保證物業(yè)人員的相對穩(wěn)，當人員變化時應(yīng)提前與采購人進行溝通，不經(jīng)采購人批準不得隨意更換。中標物業(yè)服務(wù)企業(yè)對采購人提出的不符合崗位要求的人員，必須及時調(diào)整。所有崗位人員不得擅自離崗，如有特殊情況必須經(jīng)采購人同意。采購人對中標物業(yè)服務(wù)企業(yè)人員出勤率進行考勤。

6、中標物業(yè)服務(wù)企業(yè)的物業(yè)服務(wù)相關(guān)人員必須政治可靠，符合采購人政審標準， 并配合采購人定期開展人員政審工作，按要求對不合格人員進行更換。

7、供應(yīng)商一旦中標必須嚴格遵守響應(yīng)報價，合同期內(nèi)采購人不再單獨支付響應(yīng)報價以外的其他費用。

8、本項目不得轉(zhuǎn)包。

9、物業(yè)管理費中包含員工工資、五險、人身意外保險費、法定假加班費、管理費、稅金、服裝費等所有費用。

10、服務(wù)期間，中標單位的服務(wù)如果達不到合同要求，采購人有權(quán)中止合同。

附表：耗材采購明細表